fix: ShadowRocket 策略组改用 policy-regex-filter 收节点

ShadowRocket 没有 Surge 的 use= 订阅引用语法，首版 conf 里
「订阅名 + use=true」在真机上解析失败，All Nodes 组只显示一个
无效的 Proxy Group 残留成员。改为原生的 policy-regex-filter
从 App 内全部节点筛选（收纳全部节点 = .*），订阅命名约束随之
取消，删除 SHADOWROCKET_SUB_NAME 常量并同步前端提示与文档。

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

shared/src/protocols.ts

@@ -10,12 +10,6 @@ export const CLIENT_LABELS: Record<ClientType, string> = {
   clash: 'ClashMeta (Android)',
 };
 
-/**
- * ShadowRocket 分两步导入：节点走订阅、策略组与规则走配置文件。
- * 配置文件里的策略组用 `use=true` 引用订阅，因此 App 内的订阅名必须与此一致。
- */
-export const SHADOWROCKET_SUB_NAME = 'Proxy Station';
-
 export type Egress = 'direct' | 'warp' | 'unknown';
 
 /** Surge 与 Clash 使用 IETF 命名，Xray 分享链接使用简名 */