chore: 加固生产部署配置

- 移除未使用的 Redis 服务
- 移除 PostgreSQL 端口暴露，仅保留 Docker 内部访问
- server 添加 healthcheck，mcp 依赖 server 确保 migration 完成后启动
- .dockerignore 排除 .env 等敏感文件
- .env.example 对齐实际所需字段

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

docker-compose.dev.yml

@@ -3,10 +3,6 @@ services:
     ports:
       - "5432:5432"
 
-  redis:
-    ports:
-      - "6379:6379"
-
   server:
     build:
       context: .
@@ -28,7 +24,6 @@ services:
       - ./prisma:/app/prisma
     environment:
       DATABASE_URL: postgresql://agentfox:agentfox@postgres:5432/agentfox
-      REDIS_URL: redis://redis:6379
       JWT_SECRET: dev-secret
       JWT_REFRESH_SECRET: dev-refresh-secret
       SERVER_PORT: "3000"
@@ -53,7 +48,6 @@ services:
       - ./prisma:/app/prisma
     environment:
       DATABASE_URL: postgresql://agentfox:agentfox@postgres:5432/agentfox
-      REDIS_URL: redis://redis:6379
       MCP_PORT: "3001"
       NODE_ENV: development